Achten Sie im längsten Wintermonat auf die Vögel

Das Gartengrundstück

Kalte Temperaturen, frostige Rasenflächen, vereiste Schlammlöcher

Minusgrade in der Nacht, Frostkristalle auf dem Rasen und dem Dach am Morgen, der kalte Wind aus dem Norden und vielleicht die Wettervorhersage für etwas Schnee – der Januar kann gemischte Zutaten mit sich bringen und wir können ein paar sonnige Tage haben um den Monat interessant zu gestalten. An den meisten Januartagen steigen die Temperaturen über den Gefrierpunkt, und das ist wirklich ein Segen, denn es verhindert, dass der Boden ständig zufriert.

Im Piemont messen wir den Schnee in Zoll, während im Mittleren Westen des Landes der Schnee in Fuß gemessen wird. Wenn in Minnesota im April der letzte Schnee fällt, liegt ein Teil des ersten Schnees der Saison noch unter dem letzten Schnee des Winters. Oben im Norden in Neuengland kommt es auch zu heftigen Schneefällen. Eine kleine Wetterkunde für diese Gebiete des Landes besagt: Wenn das Wetter im Januar kalt und grau ist, können Sie bis Anfang Mai mit dem Winter rechnen.

Die Frühlingszwiebeln im Schlafmodus

Die Zwiebeln von Jonquils, Hyazinthen, Krokussen, Narzissen und Narzissen liegen unter einer Decke aus zerdrückten Blättern. Tragen Sie in den nächsten Wochen eine Schicht Knochenmehl oder Knollenbooster darüber auf. Wenn es stark schneit, dringt durch die Schneeschmelze das Knochenmehl in den Boden ein und gibt den schlafenden Blumenzwiebeln Auftrieb. Ab Ende Januar sollten sie beginnen, dünne grüne Zacken zu zeigen.

Sich mit Gemüse- und Blumensamen eindecken

In vielen Baumärkten, Saatgutgeschäften, Gartencentern, Walmart, Home Depot, Lowe's Home Improvement, Ace Hardware, Food Lion, Lowe's Foods und anderen Supermärkten sind Regale mit Saatgutpaketen ausgestellt. Die meisten Pakete kosten weniger als 2 $. Besorgen Sie sich jede Woche beim Lebensmitteleinkauf ein oder zwei Päckchen Blumen- oder Gemüsesamen. Zu dieser Jahreszeit gibt es viele Möglichkeiten und die Regale sind gefüllt. Legen Sie die Päckchen in eine kleine Schachtel und bewahren Sie sie in einem warmen Raum auf. Führen Sie eine Bestandsaufnahme der Samenpakete. Legen Sie Blumensamen in einen separaten Umschlag von den Gemüsepaketen und aktualisieren Sie Ihren Bestand jede Woche. Sie verderben nicht und sind bereit, wenn die Pflanzsaison beginnt. Stellen Sie sicher, dass die Pakete für die Gartensaison 2023 verpackt beschriftet sind.

Der Carolina-Jasmin hat duftende Blüten

Ein frischer, süßer Duft verströmt den Rand des Gartengrundstücks, während die bernsteinfarbenen Blüten des mehrjährigen Carolina-Jasmins zu blühen beginnen. Was für einen Duft verströmt diese Blume hier im tiefsten Winter. Wir glauben, dass dieser Duft die Bienen in ihren Bienenstöcken und Höhlen aufrütteln wird. Dieser Strauch ist zehn Jahre alt und blüht mehrmals im Jahr. Wir halten es beschnitten und geformt und es blüht zu jeder Jahreszeit. Das dunkelgrüne Laub ist dicht und Vögel halten sich gerne darin auf. Drosseln lieben es, sich im Laub zu verstecken.

Halten Sie die Ofenfilter sauber oder wechseln Sie sie

Um den Betrieb Ihrer Heizungsanlage sauberer und effizienter zu halten, wechseln Sie den Filter Ihrer Anlage oder reinigen Sie ihn einmal im Monat. Schreiben Sie die Größe des Filters mit einem schwarzen Permanentmarker auf die Tür Ihrer Heizungsanlage. Bewahren Sie mehrere Filter in der Nähe Ihres Systems auf. Ein sauberer Filter macht die Luft im Haus sauberer und gesünder und erzeugt weniger Staub und Schadstoffe.

Ein bisschen unwillkommenes Grün in der Winterlandschaft

Unkräuter scheinen die härtesten Bedingungen des Winters immer zu überstehen und trotz eisiger Temperaturen zu überleben. Vogelmiere, Wildzwiebeln und Bermudagras tauchen jeden Monat im Winter auf. Vogelmiere lässt sich leicht loswerden, da sie über ein flaches Wurzelsystem verfügt und mit wenig Aufwand ausgerissen und aus dem Rasen, den Rosensträuchern oder dem Garten geworfen werden kann. Versuchen Sie nicht einmal, wilde Zwiebeln auszureißen, sondern schneiden Sie sie mit dem Unkrautschneider bis auf Bodenniveau ab und hemmen Sie ihr Wachstum. Bermudagras hat ein langes und tiefes Wurzelsystem. Die Wintermonate sind eine ideale Zeit, um sie an den Wurzeln auszureißen und sie unbedingt aus dem Garten zu werfen oder, noch besser, in den Mülleimer zu werfen.

Weiße Frostkristalle, Schneestaub und rote Kardinäle

Der Valentinstag ist noch etwa einen Monat entfernt. An einem Morgen Mitte Januar können wir bereits einen natürlichen Valentinsgruß auf dem Rasen vor dem Haus sehen, wenn die farbenfrohen Kardinäle die Vogeltränken und Futterhäuschen besuchen. Die frostigen Kristalle mit der darauf scheinenden Wintersonne und vielleicht einer Schneeschicht verstärken die Farben der Kardinäle. Sie sind in allen vier Jahreszeiten farbenfroh, aber der weiße Hintergrund aus Frost und Schnee sorgt für eine natürliche Valentinskarte. Der Kardinal könnte der offizielle Vogel zum Valentinstag sein!

Halten Sie Vogeltränken und Futterhäuschen im Winter gefüllt

Alle Wintervögel sind aktiv und setzen ihre Nahrungssuche fort. Sie suchen auch nach Wasser, wenn es mehrere Tage lang keine Schlammlöcher oder Regen gibt. Halten Sie das Vogelbad gefüllt und wenn die Sonne Temperaturen über dem Gefrierpunkt erreicht, leeren Sie das Eis aus dem Bad und füllen Sie frisches Wasser auf. Überprüfen Sie die Vogelhäuschen und füllen Sie sie bei Bedarf nach. Streuen Sie für kleinere Vögel eine Handvoll Samen auf den Boden.

Einen Hackbraten mit brauner Zuckersauce zubereiten

Es gibt viele Sorten Hackbraten und dieser ist etwas Besonderes, weil er mit einer Soße versehen ist, die ihm etwas Würze verleiht. Es ist einfach zuzubereiten und die ganze Familie wird es genießen. Sie benötigen ein Pfund gemahlenes Chuck oder gemahlene runde Stücke, zwei Hot-Dog-Brötchen oder eine Tüte Croutons, die im Reibmodus durch den Mixer laufen, eine Tasse Milch, einen Umschlag Lipton-Zwiebel-Pilz-Suppe, einen Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel Pfeffer, zwei große geschlagene Eier, eine halbe Tasse Heinz-Ketchup und ein Esslöffel Worcestershire-Sauce. Alle oben genannten Zutaten gut vermischen und zu einem Laib formen. In einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform oder Schüssel, die mit Pam-Backspray besprüht wurde, in einem 350-Grad-Ofen eine Stunde und fünfzehn Minuten lang backen. Um die Soße über den Hackbraten zu gießen, vermischen Sie eine Tasse Heinz-Ketchup, eine halbe Tasse dunkelbraunen Zucker, zwei Teelöffel französischen Senf, einen Esslöffel Worcestershire-Sauce und einen Esslöffel Apfelessig. Über den Hackbraten gießen und weitere zehn Minuten bei 350 Grad backen.

Beobachten Sie die Rosenbüsche im tiefsten Winter

Während wir uns dem längsten Wintermonat nähern, können die Rosensträucher etwas liebevolle Pflege gebrauchen. Für mehr Winterschutz kann eine frische Schicht zerkleinerter Blätter aufgetragen werden. Sie könnten einen kleinen Schluck Wasser gebrauchen, wenn es etwa eine Woche lang keinen Niederschlag gegeben hat. Große Triebe, Knospen und verblühte Blüten können entfernt werden. Wenn Eis und Schnee kommt, nehmen Sie den Besen und fegen Sie das schwere Eis und den Schnee weg.

Zeit, diese Valentinstagsgeschenke zu kaufen

Der Valentinstag ist weniger als einen Monat entfernt. Alle Floristen, Supermärkte, Walmart und andere große Läden sind für die Veranstaltung sehr gut ausgestattet. Der Tag der Herzen, der Blumen und der Liebe wird kommen, bevor Sie es merken. Verbringen Sie an einem kalten Januarnachmittag etwas Zeit damit, durch diese Geschäfte zu stöbern und die perfekten Valentinsgrüße für die Kinder, Enkelkinder, Ehefrau, Ehemann oder Liebsten zu finden. Sie können zwischen Geschenkgutscheinen von Ihrem Lieblingseinkaufsort, Blumen in Töpfen oder Behältern oder Blumen, die Sie beim Floristen für eine Sonderlieferung bestellt haben, Geschenkgutscheinen von Lieblingsrestaurants, Schmuck, Süßigkeiten, Parfüm oder Plastikgeschenkgutscheinen in jeder Menge wählen – immer ein Geschenk, das Sie begeistern wird Bitte irgendjemandem.

Squash-Sonkers Mitte Januar

Der Januar ist die richtige Zeit, um über die Art der Kürbissamen nachzudenken, die man für die Gartensaison im Sommer säen soll. In dieser Saison werden auch die Kürbiskerne aus Surry County für großartige Sommerdesserts zubereitet. Kürbissorten mit geradem Hals sind die besten Zutaten für die Zubereitung von Squash-Sonkers, da sie sich am gleichmäßigsten in Würfel schneiden lassen, weniger große Kerne haben und außerdem fester und fleischiger sind. Die Liste der gelben geraden Sorten ist großartig und einige bringen bereits 50 Tage nach der Aussaat eine Ernte ein. Zu den besten Sorten gelber gerader Hälse gehören die beliebtesten Early Prolific Straight Necks. Weitere gerade Hälse sind Enterprise von Park Seed, Saffron von Burpee, Butter Stick Hybrid von Burpee und Dixie Hybrid von Ferry-Morse. Viele Baumärkte, Home Depot, Walmart und Lowe's Home Improvement bieten mittlerweile Burpee Seed in ihren Saatgutregalen an. Sie können einen Park Seed-Katalog bei W. Atlee Burpee Company, 300 Park Avenue, Warminster, Pennsylvania, 18974, bestellen.

Lila Rüben ernten

Der Gartengrundstücksboden ist Mitte Januar kalt und die Rüben, die daraus geerntet werden, auch kalt. Der kalte Boden macht die Rüben nur süßer und lässt sich leichter schälen. Um das Schälen von Rüben zu erleichtern, können Sie einen Kartoffel- oder Karottenschäler verwenden. Rüben eignen sich hervorragend als Wintermahlzeit und können wie Kartoffelpüree zubereitet werden. Für eine herzhafte Schüssel mit Rübenpüree schälen Sie die Rüben und schneiden Sie sie in 0,5 cm große Würfel. In einen Topf geben und kochen, bis man eine Gabel hineinstecken kann. Lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie eine Stange helle Margarine, ein halbes Pfund knusprig gebratenen Speck, abgetropft und in kleine Stücke gebrochen, eine viertel Tasse Zucker, einen Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel Pfeffer und zwei Teelöffel weißen Karo-Maissirup hinzu. Mit einem Kartoffelstampfer umrühren und zerstampfen oder mit einem Mixer vermischen. Für cremige Rüben fügen Sie ein paar Teelöffel Dukes-Mayonnaise hinzu.

Das Blumen-Feature dieses Monats: Johnny Jump Ups

Zu Beginn einer neuen Saison des Blumen- und Gemüseanbaus werden wir einmal im Monat eine besondere Blumensorte vorstellen und ihre besonderen Eigenschaften hervorheben. Mitte Januar ist die Hauptblume die Johnny Jump Up, die auch als Viola, wildes Stiefmütterchen und Herzgenuss bekannt ist. Sie gehören zur Familie der Stiefmütterchen und ähneln wilden Blumen. Sie sind viel kleiner als Stiefmütterchen und blühen länger als Stiefmütterchen.

Ein besonderes Merkmal von Johnny Jump Up ist, dass sowohl die Blüten als auch das Blattwerk essbar sind. Der Name „Johnny Jump Up“ ist ungewöhnlich, weil sie sich selbst aussäen und an vielen Stellen aufspringen und wachsen, wo man nicht erwarten würde, dass sie wachsen. Ihre Blüten sind viel kleiner als die des Stiefmütterchens und erreichen nur einen Durchmesser von etwa 2,5 Zentimetern, aber sie produzieren viel mehr Blüten pro Pflanze als Stiefmütterchen. Sie gedeihen gut in Reihen und gedeihen gut in großen Behältern. Im Gegensatz zu Stiefmütterchen gedeihen sie bei sommerlichen Bedingungen gut, wenn sie halbsonnig und fernab der Tageshitze stehen. Im Frühling gepflanzte Samen bringen im Sommer Blüten hervor. Im Sommer gesäte Samen bringen im Herbst Blüten hervor; Die Samen können sechs Wochen vor dem letzten Frosttermin ausgesät und an einem warmen Ort im Haus aufbewahrt werden. Setzen Sie sie der Wintersonne aus und bringen Sie sie nachts ins Haus. Sie säen von selbst, wenn Sie den Blüten erlauben, Samen zu entwickeln.

Das Laub von Johnny Jump Up hat einen milden wintergrünen Geschmack und kann zu einem Tee aufgekocht werden. Blumen können zum Dekorieren von Kuchen verwendet werden. Sie können roh in Salaten gegessen werden.

Wie, wie, Hacke runter

„Nachbarschaftlicher Rat.“ Rasenmäher-Mechaniker: „Hier ist Ihr Rasenmäher, Herr Jones; Ihr Mäher ist jetzt in einwandfreiem Zustand. Verleihen Sie ihn nur nie wieder an Ihren Nachbarn.“ Herr Jones: „Das ist nur das Problem, ich bin der Nachbar.“

„Arzt-Patient-Beziehungen.“ Patient: „Wie kann ich hundert Jahre alt werden, Herr Doktor?“ Arzt: „Verzichten Sie auf Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Eis, Donuts, Kartoffeln, Kekse, Soße und frittierte Lebensmittel.“ Patient: „Und wenn ich das tue, werde ich hundert Jahre alt?“ Arzt: „Vielleicht nicht, aber es wird sich auf jeden Fall wie hundert Jahre anfühlen!“

"Klopf klopf." Wenn der Motor Ihres Fahrzeugs klopft, besteht eine gute Chance, dass Sie sich an die Autowerkstatt wenden.

"Gestresst." Ehemann: „Ich glaube, die Johnsons leiden unter Altersstress.“ Frau: „Warum denken Sie so über unsere Nachbarn?“ Ehemann: „Nun, seine Frau sagt, er würde sich nicht seinem Alter entsprechend verhalten und sie würde ihr Alter nicht zugeben.“

Bereiten Sie sich auf die Zeit des Herzens vor

Zum Valentinstag im nächsten Monat schmücken sich alle Läden, Läden und großen Läden in Rot, Weiß und Rosa. Die Regale sind jetzt gefüllt mit Regalen mit Valentinskarten, Süßigkeitendisplays und Partyzubehör sowie Blumenarrangements und natürlich gibt es jede Menge Geschenkkarten.

Kauf eines Blums-Almanachs 2023 für das neue Jahr

Die 195. Ausgabe von Blums Almanach ist jetzt bei örtlichen Eisenwarenhändlern erhältlich. Dies ist nicht nur ein nützlicher Pflanzführer, sondern enthält auch zahlreiche Informationen, Angelkalender, Rezepte, Mondphasen, Sonnenauf- und -untergänge, Gesundheitsinformationen, Pflanzschilder, Garteninformationen, Mond- und Sonnenfinsternisse sowie Pflanzzonen. Viele nützliche Informationen für jeden Tag im Jahr.